Atelier

CUEILLETTE ET CUISINE DE PLANTES SAUVAGES À VILLARCEAUX - PRINTEMPS 2019

Le dimanche 7 avril 2019
de 9h00 à 17h30. Renseignements et inscription auprès des Amis du Domaine de Villarceaux

Venez découvrir les plantes sauvages du Domaine de Villarceaux, en compagnie du botaniste Olivier Tranchard

Cris nouvel appareil 302.jpg © ©CAUE 95

Les plantes sauvages, communément appelées "mauvaises herbes" ou "herbes indésirables", ont été éradiquer de nos villes et de nos jardins durant des décennies. Cependant, nous avons oublié qu'elles possédaient de nombreuses vertus médicinales, culinaires, aromatiques... bien connu de nos ancêtres.

Nous vous invitons au coeur d'un domaine d'exception, vous apprendrez à reconnaître des variétés comestibles. C'est ensuite, que vous apprendrez à les cuisiner à l'aide de recettes à la portée de tous.

La convivialité et l'échange seront les moteurs de cette journée qui s'achèvera par la dégustation des plats.

 

Intervenant :

 

  • Olivier Tranchard, le Jardin du Naturaliste
  • Christiane Walter, éco-conseillère au CAUE 95
  • Patrick Monin, président des Amis du domaine de Villarceaux
  • Françoise Bellencontre, les Amis du domaine de Villarceaux

INFORMATIONS PRATIQUES

  • Type d’action : Atelier
  • Public : Grand Public
  • Date : Le dimanche 7 avril 2019
  • Horaires : de 9h00 à 17h30. Renseignements et inscription auprès des Amis du Domaine de Villarceaux
  • Téléphone : 06 72 92 65 09
  • Lieu de la manifestation :
    Ecocentre de la Bergerie de Villarceaux
    La Bergerie
    95710, Chaussy

MANIFESTATIONS À VENIR

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