Atelier

CUEILLETTE ET CUISINE DE PLANTES SAUVAGES AU DOMAINE DE BRÉCOURT - AUTOMNE 2018

Le samedi 6 octobre 2018
de 9h30 à 17h30.

Venez découvrir les plantes sauvages du Domaine de Brécourt, en compagnie du botaniste Olivier Tranchard
murier.jpg © ©CAUE 95

Les plantes sauvages, communément appelées "mauvaises herbes" ou "herbes indésirables", ont été éradiquées de nos villes et de nos jardins durant des décennies. Cependant, nous avons oublié qu'elles possédaient de nombreuses vertus médicinales, culinaires, aromatiques... bien connues de nos ancêtres.

Nous vous invitons au coeur d'un domaine d'exception, où vous pourrez apprendre à reconnaître des variétés comestibles, que vous pourrez cuisiner ensuite à l'aide de recettes à la portée de tous.

La convivialité et l'échange seront les moteurs de cette journée qui s'achèvera par la dégustation des plats.

 

Intervenant : Olivier Tranchard, le Jardin du Naturaliste

 

INFORMATIONS PRATIQUES

  • Type d’action : Atelier
  • Public : Grand Public
  • Date : Le samedi 6 octobre 2018
  • Horaires : de 9h30 à 17h30.
  • Contact : Christiane WALTER
  • Tarif : Gratuit
  • Organisé par : Caue 95
  • Lieu de la manifestation :
    Domaine de Brécourt
    Route de Vallangoujard
    95690, Labbeville

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